乳化分散機(jī)是一種常見的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制藥、食品、化妝品以及化工等領(lǐng)域。它主要的作用是將兩種不相溶的液體混合在一起，并形成穩(wěn)定的乳狀分散液或懸浮液。
 

　　一、原理
 

　　利用高速旋轉(zhuǎn)的切割器或轉(zhuǎn)子和定子之間的摩擦力和離心力將兩種不相容的液體混合在一起，并形成一個(gè)穩(wěn)定的乳狀分散液或懸浮液。其主要原理是通過機(jī)械剪切、撞擊和擠壓等作用，使液體中的大分子聚集體被分解成微小的分子或顆粒，從而使兩種不相容的液體能夠均勻地混合在一起。
 

　　二、分類
 

　　乳化分散機(jī)根據(jù)其結(jié)構(gòu)和工作原理的不同可以分為以下幾類：
 

　　高壓乳化機(jī)：通過高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子，將兩種不相容的液體強(qiáng)行混合在一起，同時(shí)施加高壓力，使單個(gè)分子和小顆粒逐漸被分解，從而形成乳狀分散液或懸浮液。
 

　　均質(zhì)機(jī)：采用高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)輪或馬達(dá)將混合物強(qiáng)制通過微小的孔洞，使大分子聚集體被分解為微小顆粒，最終形成乳狀分散液或懸浮液。
 

　　超聲波乳化機(jī)：利用超聲波振動(dòng)的原理，使兩種不相容的液體中的分子和顆粒在高頻振動(dòng)下產(chǎn)生剪切力，最終形成乳狀分散液或懸浮液。
 

　　三、優(yōu)點(diǎn)
 

　　優(yōu)點(diǎn)：乳化分散機(jī)能夠有效地提高液體的穩(wěn)定性和均勻性，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。同時(shí)，由于其操作簡(jiǎn)單，易于控制和調(diào)整，因此廣泛應(yīng)用于各個(gè)工業(yè)領(lǐng)域。
 

　　四、應(yīng)用
 

　　制藥：可以用于制備藥物微粒和膠囊，以及各種藥品的混合和分散。
 

　　食品：能夠?qū)⒂椭退嘟Y(jié)合，制作出醬汁、乳飲料、冰激凌等產(chǎn)品。
 

　　化妝品：可以用于制造化妝品中的基礎(chǔ)乳液、霜?jiǎng)⒖诩t和香水等產(chǎn)品。
 

　　化工：廣泛應(yīng)用于涂料、油墨、樹脂等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中。